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#receita (8)

Tucupi preto - preto que nem telefone

Tucupi preto? Preto que nem telefone? Sim! Esse post não se refere ao apreciadíssimo tucupi amarelo não. Fala da sua versão concentrada, preto que nem telefone! Para os mais jovens -...ver publicação
Tucupi preto - preto que nem telefone
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Caju, meu encanto - leites e "queijos" veganos de castanha-de-caju

Caju e castanhas - cato todas, não desperdiço nenhuma! Na minha vizinhança aqui em Alter do Chão, há, ainda, com fartura. Continuo homenageá-los nos meus posts "Caju o meu encanto". Esse post é completamente vegano,...ver publicação
Caju, meu encanto - leites e "queijos" veganos de castanha-de-caju
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Caju meu encanto - Hambúrger ou bolinho do bagaço de caju

Ontem avistei lá no alto, bem alto, o meu primeiro caju: amarelo-gema, dos bem suculentos e molengos! E hoje achei, ao alcance da mão, outro, já maduro. Sempre me impressionam a...ver publicação
Caju meu encanto - Hambúrger ou bolinho do bagaço de caju
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Mais pães da preguiçosa com toque regional

Não resisti! Uma vez descoberto a "minha" receita de pão, o pão de preguiçoso, ou melhor da preguiçosa, nada me segurou. Tinha que explorar todas as suas possibilidades! Burlei todas...ver publicação
Mais pães da preguiçosa com toque regional
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Pão de preguiçosa - menos trigo, mais Amazônia!

Mais uma vez, perdoem-me a franqueza: sinceramente, nunca entendi o motivo pelo qual nós, moradores da Amazônia, desistimos do café regional! Tem coisa melhor, e de quebra mais saudável, que ficar na dúvida crucial entre...ver publicação
Pão de preguiçosa - menos trigo, mais Amazônia!
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Pão-doce nutritivo com bananas

Aquela palma de bananas com a casca quase preta ou salpicada de pontinhos escuros - será que já passou do ponto? Ficou madura demais para ser apreciada in natura? Que tal transformá-la em pão-doce de bananas? A...ver publicação
Pão-doce nutritivo com bananas
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