O BOTO - Alter do Chão com o termo
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Confesso que adquiri mais um hábito local: pisar cajus, uns ainda suculentos, outros já no início da decomposição, somente para lhe arrancar a deliciosa castanha! Recolhi dessa maneira, pisando, catando, apanhando, umas gigantes e cobiçadas, umas menores, menosprezadas.
O segredo desse prato é o molho simples, cremoso, mas muito bem temperado . Açafrão-da-terra, fresco ou em pó, gengibre, cominho e coentro, em grãos ou já moído, tão comum na cozinha
A releitura em versão vegana de um prato brasileiro com nome russo vira ainda mais brasileiro usando o nosso caju. Misture variações de caju mais ácidas com mais doces, pois elas se
Ontem avistei lá no alto, bem alto, o meu primeiro caju: amarelo-gema, dos bem suculentos e molengos! E hoje achei, ao alcance da mão, outro, já maduro. Sempre me impressionam a
Moquecas com frutas da estação Os ingredientes básicos de uma moqueca, uma panela de barro com tampa, tomate em rodelas, pimentão também em rodelas ou listras, cebola em anéis, azeite
Já pensou preservar um pouco da sua safra de caju? Uma séria de receitas com o fruto do caju quer estimular o leitor a olhar para o caju de uma nova maneira.
Por Aloyana Lemos No fim de semana entre 19 e 21 de julho, aconteceu em Alter a segunda edição do projeto Cultura e Arte para a Juventude/CAJU ! Foram 3
