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Sobre a comunidade

O BOTO é o jornal comunitário de Alter do Chão, em Santarém/PA, e região. Os repórteres, fotógrafos e colunistas são moradores. Os assuntos são escolhidos pelos próprios colaboradores, livremente. São criados de forma direta e independente na plataforma: basta se logar com seu perfil do Facebook ou gmail para enviar seu texto e imagens. O objetivo deste canal é apresentar e conversar sobre o que está acontecendo na APA Alter do Chão, na região do Eixo Forte e em toda cidade de Santarém, além de fortalecer e estimular ações de participação e Educação Ambiental. Todos os pontos de vista interessam para que a comunidade possa dialogar e se manter bem-informada. O BOTO é uma experiência coletiva, não tem dono, é encantado. Todos colaboradores do Boto, botos são. Todos têm o poder de encantar. Participe você também. <3 .................................................................. Regras da comunidade: (1) é proibido discurso de ódio, calúnia, injúria, difamação e disseminação de notícias falsas; (2) o conteúdo de cada matéria ou comentário é de única e exclusiva responsabilidade de seus autores.

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#pao-artesanal (2)

Susan Gerber-Barata mai. 15, 2020 - 6 min de leitura

Pão de preguiçoso na versão multigrão

Acumulo uns grãos ali, umas sementes aqui: painço, comida de pássaro, que eu amo, quinoa, lembrança do Peru, sêmula-de-trigo, aveias que sobraram da última granola feita em casa, gergelim, sementes de jerimuns...
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Susan Gerber-Barata abr. 28, 2020 - 8 min de leitura

Pão de preguiçoso

Há muito tempo faço pão em casa. Pães bem rústicos, de farinha integral e trigo de quibe como mandam as minhas origens. Pão branco? Nenhum que eu fazia jamais me...
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