Ali no Caranazal, no Espa莽o Agroecol贸gico Caminho das Pedras (ao lado do Caf茅 Nativa, da dona Sueli), aconteceu no fim de semana o I Encontro Raiz com feira de alimentos produzidos por agricultoras de fam铆lias rurais de Santar茅m e Belterra, sem o uso de agrot贸xicos. O evento ainda teve m煤sica ao vivo, almo莽o, rodas de conversa sobre boas pr谩ticas, alimenta莽茫o e sa煤de. A pr贸xima feira j谩 est谩 marcada para dia 15 de dezembro.
Moradores que vieram de outros pa铆ses tamb茅m usaram a oportunidade para apresentar molhos e pat锚s que podem ser feitos com nossos ingredientes locais. 脌s vezes, um jeito diferente na mistura de ervas e frutas amaz么nicas pode revelar uma nova explos茫o de sabores que n茫o conhec铆amos! O guasacaca 茅 conhecido como o "rei dos molhos" na Venezuela e pode ser um toque todo especial para servir com tortas, saladas, carnes, p茫o at茅 para comer com tapioca.
Foto por Aloyana Lemos
A feira durou um dia inteiro, com muitos visitantes de Alter e de Santar茅m.
Aloyana Lemos, que deu in铆cio ao projeto Kombi Raiz, convida a todos para abra莽arem a ideia e encontrem for莽as juntos para dar continuidade a essa iniciativa e apoiar as mulheres de fam铆lias agricultoras da regi茫o. Que tenhamos pelo menos uma vez por m锚s uma feira assim, com o engajamento e carinho de todos: produtores, consumidores e, quem sabe, novos revendedores!