Susan Gerber-Barata

Caju e castanhas - cato todas, não desperdiço nenhuma! Na minha vizinhança aqui em Alter do Chão, há, ainda, com fartura. Continuo homenageá-los nos meus posts "Caju o meu encanto".  Esse post é completamente

Confesso que adquiri mais um hábito local: pisar cajus, uns ainda suculentos, outros já no início da decomposição, somente para lhe arrancar a deliciosa castanha! Recolhi dessa maneira, pisando, catando, apanhando, umas gigantes e cobiçadas, umas menores, menosprezadas.

É ele que foi trazido na caixa da foto acima. Desconfiado, fora do seu conforto, mas já será atendido.  Uma ação comunitária, incentivando a posse responsável de cães e gatos agitou o feriado

Hoje em dia qualquer um se vê obrigado participar, se mostrar e se movimentar em redes sociais. Quem as usa deve ficar atento - Fake News infelizmente estão em qualquer lugar. Esse

Ontem avistei lá no alto, bem alto, o meu primeiro caju: amarelo-gema, dos bem suculentos e molengos! E hoje achei, ao alcance da mão, outro, já maduro. Sempre me impressionam a

Não resisti! Uma vez descoberto a "minha" receita de pão, o pão de preguiçoso, ou melhor da preguiçosa, nada me segurou. Tinha que explorar todas as suas possibilidades! Burlei todas

Mais uma vez, perdoem-me a franqueza: sinceramente, nunca entendi o motivo pelo qual nós, moradores da Amazônia, desistimos do  café regional ! Tem coisa melhor, e de quebra mais saudável, que ficar na dúvida

A mensagem é grafitada numa casa no centro de Lisboa. "Make the world Greta again" faz um trocadilho com o lema do presidente americano "Make America great again", substituindo o great por Greta. Greta

Aquela palma de bananas com a casca quase preta ou salpicada de pontinhos escuros - será que já passou do ponto? Ficou madura demais para ser apreciada in natura? Que tal transformá-la em pão-doce de bananas? A

Acumulo uns grãos ali, umas sementes aqui:  painço , comida de pássaro, que eu amo, quinoa , lembrança do Peru,   sêmula-de-trigo , aveias que sobraram da última granola feita em

Há muito tempo faço pão em casa. Pães bem rústicos, de farinha integral e trigo de quibe como mandam as minhas origens. Pão branco? Nenhum que eu fazia jamais me

"Alter é diferente."  Será que a frase resume, uma vez a mais, o clima que paira no ar na reunião sobre o saneamento básico, convocada pela COSNAPA, dia 3 de Março

Está tudo lá. Lá na película: os chapéus típicos, as flores frescas no cabelo e nas chitas, estampadas em saias rodadas, as cores intensas - tão intenso como o rufar dos

Existe na minha terra, tão distante, uma forte tradição de contos de Natal. Todos os contos giram em volta de valores e a moral da crença cristão. Os contos lembram a gente que

"Deveriam inventar um sabão desses para lavar as cabeças de toda essa gente que ainda acreditam que só se pode plantar usando muito veneno." observa franca e direta Margarida Ferreira, de Monte Alegre, do

ou como no sítio do Valdely Kinupp vísceras de peixe, pó de carvão, restos de frutas recolhidos na feira livre e serragem recuperam terras amazônicas cheias de PANC frondosas.   Do alto

O papa das PANC, Valdely Kinupp, e sua proposta de não só proteger a biodiversidade amazônica, mas também se aproveitar dela, devorá-la e plantá-la integrada em sistemas agroecológicos. As propostas soam

O segredo desse prato é o molho simples, cremoso, mas muito bem temperado . Açafrão-da-terra, fresco ou em pó, gengibre, cominho e coentro, em grãos ou já moído, tão comum na cozinha

A releitura em versão vegana de um prato brasileiro com nome russo vira ainda mais brasileiro usando o nosso caju. Misture variações de caju mais ácidas com mais doces, pois elas se

Confesso, que aqui nesse espaço e com essas linhas, quebro as regras do jornalismo padrão. Tô saindo do armário: quero denunciar aqui minha obstinação por lixo. No meu computador, acumulo imagens estranhas, de